Dedeman Grubu Türkiye’deki otellerinde kafessiz yumurta kullanımına geçti

35

Sorumlu kaynak kullanımında olumlu ve sürdürülebilir bir değişim sağlamak için harekete geçen Dedeman Hotels & Resorts International, misafirlerine en sağlıklı tavuk yumurtasını sunmak ve hayvan refahını desteklemek için Türkiye’deki tüm otellerinde 1 Nisan 2021 tarihinden itibaren yüzde 100 kafessiz yumurta kullanımına geçti.

TÜİK verilerine göre, Türkiye’de yumurta üretimi için yetiştirilen yaklaşık 120 milyon tavuk bulunuyor. Tavukların büyük kısmı kafes sistemi ile yumurta üretiminde kullanılıyor. Tavukların kanatlarını açma, tüneme gibi temel ihtiyaçlarını gerçekleştiremedikleri kafes üretim sürecine, tüm dünyada dikkat çekiliyor.

Sorumlu kaynak kullanımı ve kurumsal sorumluluk stratejileri paralelinde bu konuya değinen Dedeman Hotels & Resort International, kamuoyuna duyurduğu taahhüt ile binlerce hayvanın yaşamını olumlu yönde etkileyecek.

Konuyla ilgili açıklamalar yapan Dedeman Hotels & Resorts International Yönetim Kurulu Başkanı Banu Dedeman, “Misafirlerimize en doğru ürünleri sunma ve sürdürülebilir hayvan refahı yaklaşımımızla Türkiye’deki 15 otelimizin tedarik zincirinden kafes yumurtasını çıkardık. 1 Nisan 2021 itibariyle kullandığımız tüm kabuklu ve sıvı yumurtalar, kafessiz sistemden tedarik ediliyor olacak. Kafessiz Türkiye Platformu iş birliği ile Türkiye’de bu uygulamaya geçişi tamamlayan, değişimi ilk duyuran turizm markası olmaktan ayrıca memnuniyet duyuyoruz” dedi.

Dedeman sözlerini şöyle tamamladı: “Tedarik zincirimizde sorumlu ve sürdürülebilir kaynak ilkesini benimsiyoruz. Hayvan refahı alanında faaliyet gösteren Kafessiz Türkiye Platformu ile yaptığımız ortak çalışma doğrultusunda, sektörümüzün asgari standartlarının ötesinde bir yumurta politikası benimseme kararı aldık. Önümüzdeki dönemde sürdürülebilirlik faaliyetlerimizle ilgili gelişmeleri kamuoyu ile paylaşmaya devam edeceğiz.

“Hayvan refahını yükseltiyor”

Dedeman markası ile gerçekleştirdikleri iş birliğine dair bilgi paylaşan Kafessiz Türkiye Kampanya Direktörü Emre Kaplan, “Dedeman Hotels & Resorts International’ın kamuoyuyla paylaştığı kafessiz yumurtaya geçme taahhüdünü tedarik zincirindeki binlerce hayvanın yaşamını olumlu etkileyecek. Kafessiz Türkiye platformu olarak, taahhüt metnini oluştururken Dedeman markası ile iş birliğinde bulunmaktan onur duyduk ve verilen taahhüdün sektördeki diğer grupların da bu standardı benimsemesi için örnek oluşturacağına inanıyoruz. Dedeman Hotels & Resort International turizm sektöründe bu uygulamaya geçen ilk otel olarak, hayvan refahı standartlarını yükseltmeye bağlılığını da gösterdi” dedi.